Brusne setove

Setovi za oštrenje noževa su dobra opcija, jer za njihovo korištenje nije potrebna posebna vještina kao kod oštrenja na kamenu. Takvi setovi za oštrenje su jednostavni za upotrebu, a pravilan kut pri oštrenju može se održavati pomoću vodilica, kao što je to slučaj kod Lansky oštrača, ili okomitim potezom kao kod Spyderco Tri-Angle oštrača.

Lansky setovi za oštrenje dolaze u više varijanti, vrlo su popularni među potrošačima, cijena im je prihvatljiva, a rezultat oštrenja profesionalan. Ovi setovi sadrže brusne kamene različite granulacije, čak i za nazubljene oštrice, a kameni se mogu kupiti i zasebno, što je velika prednost. Također, moguće je kupiti dodatnu opremu, a set je pakiran u praktičnom plastičnom koferu, što povećava njegovu funkcionalnost.

KMFS set za oštrenje od češkog proizvođača nudi sofisticirano, ali istovremeno jednostavno oštrenje s izvrsnim profesionalnim rezultatom. Oštrač je izrađen od vrhunskih materijala, a budući da je pakiran u koferu, lako se prenosi. Jednostavni i prijenosni su oštrači od proizvođača WorkSharp s dijamantnim pločicama i vodilicama.

Odabir oštrača s podesivim kutom vrijedi razmotriti, jer se na taj način ne može slučajno oštetiti oštrica noža, a s više granulacija u pakiranju rezultat će biti oštra oštrica.