Nože za pršut
(25)Svaka priprema hrane zahtijeva odgovarajuće alate, a to vrijedi i za noževe za rezanje. Mirisni komad pečenog mesa, kojem smo posvetili pažnju tijekom pripreme, treba također elegantno narezati kako bi kulinarski doživljaj bio ugodan ne samo okusnim pupoljcima, već i oku.
Noževi za rezanje su prilagođeni za ovu svrhu s tanko brušenim oštricama, a oštrica bi trebala biti uska i duža kako bi lako prolazila kroz meso i rez bio uredan. Nož za šunku, nož za pršut ili za salamu može biti blago fleksibilan i na kraju zaobljen ili šiljast, takav nož bez problema reže meso i šunku na tanke kriške.

Materijal oštrice:
Je typ ocele, ktorý je známy svojím charakteristickým vzorom a vynikajúcimi vlastnosťami, ako sú tvrdosť a odolnosť voči opotrebeniu. Tento materiál sa často používa na výrobu nožov a mečov, pretože kombinuje estetický vzhľad s funkčnosťou. Proces výroby damaškové ocele zahŕňa vrstvenie a kováčske zváranie rôznych druhov ocele, čo vytvára unikátne vzory na povrchu čepele.
Materijal drške:
Maslina drvo, Bivolji rog
Duljina oštrice:
21.5 cm
Ukupna duljina:
36.3 cm
Težina:
145 g
XINZUO PM8O 8.5" Sakimaru nož Maslinovo drvo + Crni bivolji rog 67 slojeva Damaskus
135,42 €
79,35 €