Brusni kameni
(139)Brušenje je na neki način znanost, zahtijeva vještinu, a danas imamo na raspolaganju mnoštvo različitih sustava, od jednostavnih do složenih za profesionalne svrhe kućnih majstora. Brušenje na kamenu je klasika, tako su naši preci oštrili noževe i alat, zahtijeva vrijeme, strpljenje i spretnost, a kada naučimo ovu vještinu, nećemo htjeti brusiti na drugi način. Brušenje slobodnom rukom, bez pomagala, zahtijeva odabir i održavanje pravog kuta i pravog brusnog kamena. Prema tvrdoći čelika biramo i kamen, noževe i alate od tvrđeg čelika moguće je brusiti prvo na dijamantnom brusnom kamenu, a zatim postupno birati finiji brusni kamen. Kameni za brušenje proizvode se u različitim granulacijama i finoćama, od malih džepnih koje možemo koristiti na terenu do velikih. Na kamenu s većom površinom bolje se bruse noževi s dužom oštricom, bilo da su kuhinjski, lovački, općenito outdoor, a također možemo brusiti sjekiru, kosilice, stolarske alate ili se možemo usredotočiti na specijalne keramičke brusilice za alat.
Brusni kameni Fällkniven proizvode se dvostrani - dijamantni prah s jedne strane, keramika s druge, brusilice Spyderco jednako su kvalitetne kao i noževi ovog proizvođača, u ponudi su mali prijenosni i veliki kameni za brušenje. Brusni kamen Taidea, ovdje se može odabrati više varijanti granulacije, bilo jednostrani ili dvostrani. Proizvođač kuhinjskih noževa Wüsthof također nudi brusne kamene, kao i proizvođač noževa Böker koji nudi Böker brusne kamene. Lansky brusilice, širok raspon različitih sustava, malih džepnih brusilica i brusnih kamena. Manje i veće kamene za brušenje nalazimo kod proizvođača Herberz, Magnum, Preyda.
Pravilna tehnika i strpljenje bit će nagrađeni našim zadovoljstvom kada pri radu s naoštrenim alatom uštedimo vrijeme i trud.
TOP proizvodi
NANIWA Multi stone 1000/3000 MV-510/530
Taidea kombinirani brusni kamen 1000/3000 TG6310
TAIDEA Double-Side Whetstone 1000/3000 TG5310
Taidea kombinirani brusni kamen 240/1000 TG6124
Taidea kombinirani dijamantni brusni kamen 360/600 TG0831
NANIWA Professional Stone 1000 P-310
SHAPTON Kuromaku Stones grit 12000 cream K0705
NANIWA Professional Stone 3000 P-330
NANIWA Zaravnavajuća ploča za brusne kamene 220 A-120
ANV Knives Pocket Sharpening Stone ANV-B.K.
TAIDEA Delux Kitchen Sharpening Stone V-SAN 2000/6000 Grit TV6620
Taidea Sharpening Stone 3000 TG7300
NANIWA Brusni kamen 400 P-304
NANIWA Sharpening Stone 3000 S1-430
NANIWA Extra Fine Sharpening Super Stone 12000 S1-491
TAIDEA DE LUXE Combined Sharpening Whetstone 3000/10000 TV6130
NANIWA Sharpening Stone 1000 S1-410
NANIWA Sharpening Stone 800 P-308
Taidea Sharpening Stone 1000 TG7100
TAIDEA Sharpening Stone Kit 1000/6000 TG2104
TAIDEA Sharpening Stone Kit 1000/6000 TG2015
TAIDEA trostrani brusni kamen 240/1000/3000 TG2013
NANIWA Sharpening Stone 5000 S1-450
TAIDEA Set za oštrenje kamenjem 400/1000 TG2103
NANIWA Sharpening Stone 8000 S1-480
NANIWA Super Stone 400 S1-404
