Brusni kameni
(139)Brušenje je na neki način znanost, zahtijeva vještinu, a danas imamo na raspolaganju mnoštvo različitih sustava, od jednostavnih do složenih za profesionalne svrhe kućnih majstora. Brušenje na kamenu je klasika, tako su naši preci oštrili noževe i alat, zahtijeva vrijeme, strpljenje i spretnost, a kada naučimo ovu vještinu, nećemo htjeti brusiti na drugi način. Brušenje slobodnom rukom, bez pomagala, zahtijeva odabir i održavanje pravog kuta i pravog brusnog kamena. Prema tvrdoći čelika biramo i kamen, noževe i alate od tvrđeg čelika moguće je brusiti prvo na dijamantnom brusnom kamenu, a zatim postupno birati finiji brusni kamen. Kameni za brušenje proizvode se u različitim granulacijama i finoćama, od malih džepnih koje možemo koristiti na terenu do velikih. Na kamenu s većom površinom bolje se bruse noževi s dužom oštricom, bilo da su kuhinjski, lovački, općenito outdoor, a također možemo brusiti sjekiru, kosilice, stolarske alate ili se možemo usredotočiti na specijalne keramičke brusilice za alat.
Brusni kameni Fällkniven proizvode se dvostrani - dijamantni prah s jedne strane, keramika s druge, brusilice Spyderco jednako su kvalitetne kao i noževi ovog proizvođača, u ponudi su mali prijenosni i veliki kameni za brušenje. Brusni kamen Taidea, ovdje se može odabrati više varijanti granulacije, bilo jednostrani ili dvostrani. Proizvođač kuhinjskih noževa Wüsthof također nudi brusne kamene, kao i proizvođač noževa Böker koji nudi Böker brusne kamene. Lansky brusilice, širok raspon različitih sustava, malih džepnih brusilica i brusnih kamena. Manje i veće kamene za brušenje nalazimo kod proizvođača Herberz, Magnum, Preyda.
Pravilna tehnika i strpljenje bit će nagrađeni našim zadovoljstvom kada pri radu s naoštrenim alatom uštedimo vrijeme i trud.
TOP proizvodi
NANIWA Multi stone 1000/3000 MV-510/530
Taidea kombinirani brusni kamen 1000/3000 TG6310
TAIDEA Double-Side Whetstone 1000/3000 TG5310
Taidea kombinirani brusni kamen 240/1000 TG6124
Taidea kombinirani dijamantni brusni kamen 360/600 TG0831
NANIWA Professional Stone 1000 P-310
SHAPTON Kuromaku Stones grit 12000 cream K0705
TAIDEA Double-Side Whetstone 1000/3000 TG5310
SHAPTON Kuromaku Stones grit 12000 cream K0705
TAIDEA Double-Side Whetstone 240/1000 TG5124
Cold Steel DOUBLE SIDED KNIFE SHARPENER CS-KS-DSDW
SHAPTON Glass Stone HR grit 3000 medium SH-50402
Boker Manufaktur Solingen Flattening Stone Grit 220 09BO380
TAIDEA Double-Side Whetstone 600/2000 TG5260
TAIDEA Glass Sharpening Stone 400 TP2010
SHAPTON Glass Stone HR grit 2000 medium SH-50302
TAIDEA Diamond Sharpening Stone 600/1000 TG2012
TAIDEA Glass Sharpening Stone 15000 TP2017
TAIDEA Glass Sharpening Stone 6000 TP2015
TAIDEA Glass Sharpening Stone 3000 TP2014
WUSTHOF Brusni kamen 400/2000 3069720301
SHAPTON Glass Stone HR grit 8000 super fine SH-50203
TAIDEA Diamond Sharpening Stone 360/600 TG2011
TAIDEA Glass Sharpening Stone 240 TP2009
SHAPTON Glass Stone HR grit 6000 fine SH-50503
